Premettiamo una cosa, abbiamo letto molte recensioni su questo locale ma forse alcuni recensori non hanno mai visto cosa c'è in giro per permettersi alcuni commenti fuori luogo... o forse la cucina un po' più elaborata che esce dall'ordinario non viene compresa, forse sarebbero più a loro agio in una trattoria o robe simili.
Detto ciò, siamo stati in questo locale più volte, sia in estate che in inverno, cambiano i menù ma la sostanza è sempre la stessa: ottimi piatti molto elaborati, ottimo servizio e carta dei vini, ottima location con vista sul panorama stupendo delle Langhe (il mondo c'è lo invidia ricordiamocelo!).
Personale attento e cordiale, molto preparato.
Sala all'apparenza spoglia e molto spaziosa, ma quando un locale ha carattere non serve riempirlo di fronzoli, è il resto che parla per lui...
Abbiamo gustato piatti tipici della tradizione Piemontese e vini eccezionali, che dire, se vi trovate a passare dalle parti di Alba-Barolo non potrete evitare di fermarvi qui.
Il locale dispone inoltre di varie stanze per il pernottamento al giusto prezzo, sicuramente non state andando a mangiare in pizzeria, il cibo di qualità ed il servizio se ben svolto e curato, va pagato.
A. & M.
