CUCINA TIPICA VALDOSTANA
"Il gusto di sentirsi a casa"
Una buona accoglienza, ospitalità e cordialità e il calore di casa, questo il primo impatto entrando nel locale, molto legno a scaldare gli ambienti e tavole preparate in tipico stile trattoria.
Ma non sono solo questi i punti forti del locale, non appena seduti un simpatico signore di nome Albino, proprietario del locale, inizia ad illustrarci i vari piatti, ovviamente optiamo per il menù della casa. Un buon vino rosso sfuso, inizio con salumi vari misti, castagne cotte al miele con riccioli di burro, formaggi misti, lingua al verde, tomini, per poi proseguire con il primo: zuppa valdostana (incredibile!), di secondo invece polenta concia con carne, patate e cotechino con bagnetto verde.
La povertà di piatti e la scarsa scelta sono compensati dall'ottima realizzazione, povera la presentazione ma la cosa certa e che difficilmente si riesce ad arrivare a fine pasto con la pancia vuota considerato il fatto che di tutto si può prendere quantità illimitate. Si finisce con grappe e distillati tipici del posto e un buon caffè.
Costo totale a persona compresi i vini mediamente tra le 20,00/25,00 €. Provare per credere!
A. & M.